グレープフルーツについて
グレープフルーツには食物繊維が豊富に含まれるほか、ビタミン類やミネラルも含まれるので、とても健康に良いフルーツだと言われています。
大きな実を丸ごと１個食べても、１００キロカロリー程度という低カロリー食品。
ダイエットにも適しています。
ただし、食べるのが難しい。
皮をむくのが難しいので、半分にカットしてスプーンですくって食べるのが普通だと思います。
これだと綺麗に食べられないですし、スプーンを差し込むときに果汁が跳ねて飛び散ってしまいます。
昔から、グレープフルーツをもう少しスマートに食べる方法ってないのかなと思っていました。
ためしてガッテン
先日、何気なくテレビを見ていたら、ためしてガッテンというＮＨＫの番組で、グレープフルーツの神ワザを紹介していました。
その中で、皮をスルッとむく方法があったのです！
やり方はとても簡単で、グレープフルーツをお湯で３分間ゆでてから氷水で５分間冷やすだけ。
ゆでたグレープフルーツ
妻ゆりぴょんにお願いして、実際に試してみました。
見た目はゆでる前後で変わりませんが、触ると少しプニプニした感じになります。
手で皮がむけるグレープフルーツ
実際に皮を手でむいてみました。
おお。
本当にみかんのように、あの分厚い皮がスルッとむける！
手で皮をむいたグレープフルーツ
周りの白い綿のような皮もスルッとむけました！
みかんのようです。
ここまでは良かったのですが、１房ごとに薄皮をむこうとしたら、やっぱり果汁が飛び散ってしまい、あまり綺麗にはむけませんでした。
肝心の味は全く問題ありませんでした。
それどころか、酸っぱさが減って、甘みが増して、とても食べやすく感じました。
グレープフルーツは熱を加えると苦みや酸味が減るそうです。
ぜひ、お試し下さい！
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